牛采食量对生长速度影响较大，一般情况下摄入营养物质越多生长速度便越快。可不少时候牛采食量不仅难以增加反而达不到正常采食量，这多与饲料有较大关系。今天小编给大家介绍一下，饲料对牛采食量的影响！

一、饲料适口性

牛虽说是草食性动物相对耐粗饲，但饲料适口性差同样会严重影响采食量。

1、干湿    一般养牛常采用干料与湿料（水料比1：1）两种，其中湿料适口性要优于干料，牛采食量多一些。

2、粗细    饲料过粗或过细都不利于牛采食，一般粗饲料粗细以0.5~2厘米为宜，精饲料以0.8~1.5毫米为宜。

3、硬度    饲料硬度越大适口性越差，对于一些硬度大的粗饲料应采用揉丝、浸泡或氨化等方式进行软化处理。

4、质量    陈旧、霉变的饲料适口性较差，应尽可能采用新鲜饲料喂牛以及加强饲料贮存管理。

二、饲料气味

1、盐分    一般情况下牛对盐的需求量为0.4%(占日粮干物质量），当低于0.2%时便会影响采食量。

2、酸度    酒糟、青贮等具有微酸气味的饲料可增加牛的采食欲望，但贮存时间过程或处理不当时酸败味道便会影响牛的采食。

3、甜味    甜高粱、甘蔗梢等具有甜味的饲料对牛具有较大诱惑力，在饲料中添加一些甜味剂可起到同样效果。

4、霉味    当饲料出现霉变时，会产生较大霉变味，无论气味还是适口性方面都会影响牛的采食。

三、饲料成分

1、氨基酸（主要来源豆粕等蛋白质饲料）    牛采食量会随饲料中氨基酸含量提高而提高，不过达到一定程度后采食量便会下降。

2、矿物质    饲料中锌和磷缺乏以及钙、锰和铁超量，都会降低牛的采食量。

3、维生素    当饲料中缺乏维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸以及泛酸时，都会对牛的食欲造成一定影响。

4、能量    饲料中能量越高牛采食量便越低，一般情况下精粗比不宜超过4：6。

5、抗生素    不少养牛户为了省事直接给牛喂猪或鸡饲料，由于里面多含有抗生素，易对牛瘤胃微生物群造成破坏，从而影响牛的采食量。

除饲料外，牛病、温度、应激以及饮水等问题都可能对牛采食量带来较大的影响！